ZAŠTO JE BADEMOV PUTER IPAK BOLJA OPCIJA U ODNOSU NA KIKIRIKI PUTER: 5 ČINJENICA

Ko još ne voli orašaste putere? Kod nas u kući uvek ih imamo i brzo se troše, kako kikiriki tako i puter od badem,alešnika, indisjkog oraha, suncokreta... A a ko ih volite, i pitate se zbog zdravije opcije koji je puter najbolji, može se reći da je kikiriki puter najpopularniji godinama, ali da bademov puter ima neke prednosti! Evo 5 razloga zašto treba da vaš izbor češće bude bademov puter.

1. Pravi rudnik hranljivih materija

Bademov puter poznat je po svom bogatom nutritivnom profilu i zdravstvenim prednostima. Jedna od istaknutih obeležja bademovog putera je njegov impresivan sadržaj kalcijuma - u poređenju sa puterom od kikirikija, puter od badema sadrži gotovo sedam puta veću količinu kalcijuma po porciji. Ova značajna razlika u nivou kalcijuma može se pripisati sčinjenici da su oni orašasti ploda sa najvićem sadržaja kalcijuma.

Takođe, bogat je esencijalnim sastojcima poput vitamina E, magnezijuma. Na primer, dve kašike putera od badema osiguravaju oko 7,4 mg vitamina E, što je gotovo polovina dnevne potrebe . Ovaj vitamin pomaže u zaštiti vaše kože od oštećenja, a poznat je po svojim antioksidativnim svojstvima.

Zatim, maslac od badema nudi oko 106 mg magnezijuma po porciji, vitalnog za funkciju mišića i proizvodnju energije, dok kalcijum podržava zdravlje kostiju s 94 mg po porciji. Radi poređenja, maslac od kikirikija ima samo oko 2,5 mg vitamina E. Ako želite povećati unos hranjivih materija, maslac od badema je fantastična opcija!

Takođe je bolji izvor važnih minerala poput gvožđa, kalijuma i cinka.

A visual comparison of almond butter and peanut butter

2. Manji rizik od alergena

Nažalost, alergija na kikiriki među najčešćim su alergijama na hranu. Nasuprot tome, bademi imaju mnogo manju verovatnoću da će izazvati nuspojave.

3. Bolje zdravlje srca

outer od badema takođe ima prednsoti za zdravlje srca - redovna konzumacija badema može sniziti nivo lošeg holesterola čak i do 10%. Bademov puter sadrži zdrave mononezasićene masti koje podstiču zdravlje srca, dok puter od kikirikija, iako zdrav, često ima veći udeo zasićenih masti.

4. Kontrola šećera u krvi

Za one koji imaju problema sa šećerom, puter od badema može biti od posebne pomoći. Zdrave masti i vlakna u puteru od badema pomažu u stabilizaciji nivoa šećera u krvi u poređenju s puterom od kikirikija. Važno je pomenuti da u odnosu na kikiriki puter sadrži više vlakana - jedna kašika putera od badema sadrži 1,6 grama vlakana, dok ista količina putera od kikirikija sadrži 0,8 grama. A baš sadržaj vlakana u maslacu od badema može pridoneti ujednačenijem oslobađanju energije, smanjujući skokove glukoze u krvi kao i želju za šećerom. Zato je badem i bademov puter idelana grickalica koja pomaže da se duže osećamo sitim.

5. Svestranost u receptima

Svestranost maslaca od badema veliki je plus. Može se koristiti u smućkovima, pekarskim proizvodima, kolačima, prelivima, pa čak i slanim jelima. Na primer, možete ga umešati u smoothie za dodatnu kremastost ili ga koristiti za umak za prženi krompir. Za razliku od putera od kikirikija, koji ima jak ukus koji može nadjačati druge sastojke, maslac od badema ima blaži ukus koji daje dodatnu notu jelu ali ne zauzime glavno mesto.

Gde i koji puter kupiti?

Moja preporuka za putere od orašastih plodova pada na malo porodično gazdinstvo iz Bečeja - na instagramu omegaoil.rs

Njihovi puteri su čisto samleveno zrno orašida, nema dodatih sastojaka i pre svega, važno je kupovati od malog proizvođača.

Dakle...

Najvažnije je da koji god puter od orašastih plodova se odlučite da kupite, važno je pročitati etiketu. Važno je da nema dodatog šećra, soli ili palminog ulja. Tražite onaj koji je minimalno obrađen, i sadrži čist plod.

Svi orašasti puteri imaju svoje bogatstvo zbog kojih ih svakako treba ubaciti u svakodnevnu ishranu. Izaberite svoj omiljeni ukus i eksperimentišite sa njim, ali ne zaboravite da probate i druge ukuse. Bademov puter je bolja alternativa kikirikiju ali ako niste alergični na kikiriki, konzumirajte i puter od kikirikija.