KOLAČ OD TIKVICA SA ZAČINSKIM BILJEM‌

VOLITE TIKVICE ILI NE? U KOM STE TIMU?

TIKVICE IMAJU BLAG I NEUTRALAN UKUS I BAS ZBOG TOGA SAVRŠENE SU ZA SLANA I SLATKA JELA!!! DA, DA, ZA SLATKA!

Za one koji imaju tikvicu u frižideru i ne znaju šta će sa njom  …

Ovaj kolač je brz, ukusan i sočan, savršeno će vam se uklopiti uz kafu ili čaj a tikvice se ne osete, ne brinite. Nema mnogo posla, izrendate tikvice, ostale sastojke umešajte i sve u rernu! 

Potrebno (mere na solje): 

• 1 I po šolja izrendane isceđene tikvice 

• 1 solja integralnog pšeničnog brašna

• 3/4 šolje belog brašna

• Pola šolje demerara šećera

• Pola šolje otopljenog kokosovog ulja 

• 1 ovsene tečne pavlake ili druge biljne pavlake za kuvanje

• 1 laneno jaje 

• Rendana kora 1 limuna

• Sok 1 limuna

• Seckana grančica divljeg timijana i mente (po ukusu)

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1/2 kašičice sode bikarbone

• 1/2 kašicice soli

Napomene: kokosovo ulje možete zameniti običnim uljem, možete koristiti drugu vrstu šećera a umesto ovsene pavlake možete koristiti jogurt ukolki niste na biljnoj ishrani.

Sve sastojke dobro umešajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180C oko minuta. 

sačekajte da se kolač prohladi pre sečenja i posluživanja.