PRHKE KIFLICE OD BADEMA I LEŠNIKA

Mama je pravila najbolje kolače, a njeni specijaliteti su bili pravi užitak za sve nas. Njene veštine u pečenju su bile neupitne, svaki kolačić isti, ukusu savršeni... Ja još nisam u njenom nivou, ali trudim se da naučim i usavršim svoje veštine. Al ovo je jednostavno, pa može svako, čak i oni koji nisu toliko vešti u kuhinji mogu lako da naprave ove ukusne kolače.

Ove kiflice od badema krasile su naše blagdanske trepeze i svi smo ih voleli, bez izuzetka. Prhko testo koje se topi u ustima, svaki zalogaj bio je prava poslastica.

Ovde koristim beli šećer kako bi prah u koji se uvijao bio beo, što dodatno doprinosi vizuelnom aspektu ovih kiflica. Uvek se radujem trenucima kada ih pripremam, jer me podsećaju na mamine savete i ljubav prema kuvanju...

PRHKE KIFLICE OD BADEMA I LEŠNIKA

Potrebni sastojci:

• 250g brašna po izboru

• 50g sitno seckanih badema

• 50g sitno seckanih lešnika

• 1 kašičica ekstrakta badema

• 210g omekšale kokosove masti

• 80g šećera u prahu

Način upotrebe:

1. Sve sastojke dobro umesiti.

2. Ostaviti smesu u frižider da se stegne.

3. Od smese oblikovati kiflice / polumesece.

4. Peći na 180C oko 20min, dok blago ne porumene. Uvaljati ih u šećer u prahu.

Ukoliko vam se svideo recept, imate pitanje ili ste ga napravili, ostavite komentar ili lajk! Hvala :)

ONLYPLANTS!